腐皮的家常做法
，炒豆腐皮的家常做法

各位老铁们，腐皮法炒大家好
，家豆腐今天由我来为大家分享腐皮的家常家常做法 ，以及炒豆腐皮的做法家常做法的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助。腐皮法炒如果可以帮助到大家，家豆腐还望关注收藏下本站 ，家常您的做法支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，腐皮法炒下面我们开始吧 ！家豆腐

本文目录

1. 素烧鹅腐皮的家常家常做法
2. 炒腐皮家常做法
3. 两种豆腐皮做法

素烧鹅腐皮的家常做法

步骤/方式1

买了富阳产的豆腐皮

步骤/方式2

首先把料汁调好 ，2勺生抽，做法1勺老抽，腐皮法炒1勺耗油
 ，家豆腐2克盐 ，家常6克糖，喜欢甜一点就放8克，半勺芝麻香油 ，这勺子就是我一直用来量液体固体的勺子，老底子家里用的汤勺 ，这些调料放好然后加入温水200ml，搅拌均匀 ，备用

步骤/方式3

搅匀，一会每一张豆腐皮，都要一次次放入浸透

步骤/方式4

整张豆腐皮浸透，捞出

步骤/方式5

捞起后，在边上料理垫上摊开

步骤/方式6

摊开  ，整平整 ，一张张浸透，一张张摊 ，一共覆盖四张
，然后可以开始叠

步骤/方式7

上下都往中间叠一下，差不多五公分

步骤/方式8

然后从右边往左边叠

步骤/方式9

距离嘛，自己估计下，自己想做多大的，就叠多大 ，我是差不多叠七八公分这么宽

步骤/方式10

叠好之后，用两根牙签戳戳戳，戳一些洞
，等会炸的时候排气

步骤/方式11

锅中放油，小火，两面都煎一下 ，差不多每面煎个三四十秒就行

步骤/方式12

捞出，沥油，等冷却点就可以剪成条摆盘啦

步骤/方式13

剪成自己喜欢的粗细条，摆盘就可以开动咯 ，这样做出来的素烧鹅好吃美味噢

炒腐皮家常做法

材料

水发豆腐皮250克，猪外脊肉150克 。油3大匙、酱油、绍酒各1大匙 ，醋 、白糖各1小勺，精盐、味精各1／3小勺 ，葱花、姜末各少许，淀粉适量。

做法

1、将豆腐皮
、猪外脊肉分别切成丝备用 。

2 、炒锅上火烧热，加适量底油
，下入肉丝煸炒至变色 ，放入葱、姜末爆香
，再下入豆腐皮丝，烹绍酒  、醋，加入酱油
、白糖 、精盐
，翻炒均匀 ，添少许汤 ，加味精，用水淀粉勾芡 ，淋明油 ，撒葱花 ，出锅装盘即可 。

两种豆腐皮做法

生菜豆腐皮

材料 ：生菜2颗，豆腐皮半张，红尖椒1个，调和油1匙 ，盐5g，味精2g，蒜末5g
，姜末3g，韭菜6根

做法：生菜过水 ，切成细末，沥干。豆腐皮切成巴掌大6张
，入锅加水加盐
，煮熟 。红尖椒切细备用。锅烧热，加入生菜，微炒 ，沥干水分
。锅内放油，5成熟
，加入姜蒜末、红尖椒爆香
，再加生菜翻炒均匀加盐、味精起锅 。把炒好的生菜末依次卷入豆腐皮内，用韭菜叶系住装盘 。

红烧豆腐皮

材料 ：豆腐皮数张，肉馅少许 ，酱油，料酒，糖 ，生姜 ，葱豆腐皮包肉

做法 ：豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。肉馅用姜末 、葱末调好 。取一小张豆腐皮 
，放上少许调好的肉馅 ，像包春卷一样包起来。全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色 ，烹入料酒 。加少量水 、酱油、白糖调味，中火煮约4分钟，熟了就可以了 。最后可以撒上葱花或者白芝麻。

以上两种豆腐皮的做法都很简单
，快来试试看吧 。

OK，关于腐皮的家常做法和炒豆腐皮的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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